שף ליבת ושף אבישי זוג נשוי מובילי הצוות הקולינרי של וילות אלטה גלילאה עם עשור של ניסיון במיטב המסעדות בצפון. אבישי, אחד מהשפים הצעירים המבטיחים בישראל, מציג באלטה גלילאה תפריט המבוסס על שיטות בישול ועישון ייחודיות, תוך שימוש בעשבי תיבול מקומיים ומרכיבים איכותיים. השפה הקולינרית המקורית של ליבת ואבישי בולטת בבלעדיות שלהם ושואבת השראה מהמסורות הרב תרבותיות המקומיות בגליל. ליבת מציגה מטבח ישראלי עכשווי. ניתן לבנות תפריט ארוחות ע"פ תקציב ודרישות הלקוח.